Ook op zaterdag zakenlunch aan €29

Onze kaart

Indien u vegetarisch, veganistisch, glutenvrij wil eten of allergieën hebt, gelieve dit bij reservatie reeds door te geven. Zo kunnen wij aan alle verwachtingen voldoen.

Elke maand passen wij onze kaart aan volgens seizoen en smaken.

Elke weekdag en zaterdag bieden wij een lunch (voorgerecht, suggestie en koffie of thee) aan voor €29.

Voorgerechten

  • Sint-Jakobsvrucht uit Dieppe / grondwitloof / bergappelsien /wortel / gember     €24
  • Toast champignon met Franse wulken     €21
  • Picanha van kalfsvlees / eekhoorntjesbrood / knolselder / verse geitenkaas met kastanjes     €23

Hoofdgerechten

Geserveerd met een groente- en aardappelbereiding naar keuze

Uit de Mibrasa:

  • Vis volgens marktaanbod     dagprijs
  • Wilde eendenborstfilet     €29
  • Iberico de Bellota varkenscarré     €33
  • Bavette de l’Aloyau van Belgisch Wit/Blauw     €29
  • Côte à l’os 5 weken gerijpt door “De Vleeshouwerij” (voor 2 pers.)     €49 pp
    Saus naar keuze: Bearnaisesaus – rode wijnsaus – kruidenboter 

Groenten (keuze uit)

  • Waterzooi van de eerste wintergroenten
  • Schorseneren met prei                                                                             
  • Gegrild grondwitloof met dadels

Aardappelbereidingen (keuze uit)

  • Gnocchi
  • Gevulde aardappel met spek en ajuin
  • Aardappelmousseline                                                                               

Desserts

  • Crêpe Normande met huisbereid vanille ijs     €10
  • Dame blanche     €10
  • Gepocheerde peer met vanille en citroengras, chocolade      €10
  • Assortiment geaffineerde kazen door “De Kaasplank”     €14