Ontdek ook onze zakenlunch aan €29
Soep, suggestie en koffie/thee (ook op zaterdag)

Onze kaart

Indien u vegetarisch, veganistisch, glutenvrij wil eten of allergieën hebt, gelieve dit bij reservatie reeds door te geven. Zo kunnen wij aan alle verwachtingen voldoen.

Elke maand passen wij onze kaart aan volgens seizoen en smaken.

Elke weekdag en zaterdag bieden wij een lunch (soep, suggestie en koffie of thee) aan voor €29.

Voorgerechten

  • Hennepot op toast van zuurdesem / pickles / slaharten     €19
  • Oosterschelde paling / Vichyssoise / geroosterde prei     €24
  • Boudin van snoek / bearnaise van kreeft/ bietjes     €25

Hoofdgerechten

Uit de Mibrasa:

  • Vis volgens marktaanbod    dagprijs
  • Mangalica varkens côte à l’os (voor 2 personen)    €32 pp
  • Patrijs klassiek bereid met Cognac en wijnblad    €34
  • Kalfszwezerik in een korst van amandelnoten    €36
  • Ribeye Ierse Red Hereford    €31
  • Contre filet 5 weken gerijpt door “De Vleeshouwerij”    €39

  • Saus naar keuze: Bearnaisesaus – rode wijnsaus – kruidenboter

Groenten (keuze uit)

  • Slaatje van bio tomaten   
  • Sucrine sla gegrild in de Mibrasa / boschampignons / broccoli   
  • Appel / appelcompote / veenbessen

Aardappelbereidingen (keuze uit)

  • Millefeuille van aardappel en gekarameliseerde ajuin   
  • Aardappelmousseline
  • Gebakken polenta

Desserts

  • Crêpe Normande met huisbereid vanille ijs    €10
  • Dame blanche    €10
  • Poire Belle Hélène    €10
  • Assortiment geaffineerde kazen door “De Kaasplank”    €13