Ook op zaterdag zakenlunch aan €29

Onze kaart

Indien u vegetarisch, veganistisch, glutenvrij wil eten of allergieën hebt, gelieve dit bij reservatie reeds door te geven. Zo kunnen wij aan alle verwachtingen voldoen.

Elke maand passen wij onze kaart aan volgens seizoen en smaken.

 

Elke weekdag en zaterdag bieden wij een lunch (voorgerecht, suggestie en koffie of thee) aan voor €29.

Voorgerechten

  • Carpaccio van cœur de bœuf tomaat / dry aged entrecote van West-Vlaams Rood / verse geitenkaas / pesto    €20
  • Koningskrab Merus bereid in de BBQ / sauce vierge / Pane Carasau / citroenverbena    €28
  • Zeebarbeel / gegrilde venkel / saffraan / kokkels    €22

Hoofdgerechten

Uit de Mibrasa:

  • Vis volgens marktaanbod    dagprijs
  • Parelhoen     €33
  • Gegrilde Gamba (2 van +200 gr.)     €33
  • Ribeye Blonde Aquitaine     €33
  • Côte à l’os 5 weken gerijpt door “De Vleeshouwerij” (voor 2 pers.)     €49 pp

  • Saus naar keuze: Bearnaisesaus – rode wijnsaus – kruidenboter

Groenten (keuze uit)

  • Romaanse sla uit de BBQ / beukenzwam / lente-ui
  • Gelakte mini aubergine   
  • Salade van bio-tomaten (bioboer Filip Vermeulen)

Aardappelbereidingen (keuze uit)

  • Tagliatelle met Parmezaanse kaas
  • Aardappelsalade met kappertjes
  • Aardappelmousseline

Desserts

  • Crêpe Normande met huisbereid vanille ijs    €10
  • Dame blanche    €10
  • Gemarineerde bio kersen / chocolade / Amarena ijs     €10
  • Assortiment geaffineerde kazen door “De Kaasplank”    €14