Ontdek ook onze zakenlunch aan €29
Soep, suggestie en koffie/thee (ook op zaterdag)

Onze kaart

Indien u vegetarisch, veganistisch, glutenvrij wil eten of allergieën hebt, gelieve dit bij reservatie reeds door te geven. Zo kunnen wij aan alle verwachtingen voldoen.

Elke maand passen wij onze kaart aan volgens seizoen en smaken.

 

Elke weekdag en zaterdag bieden wij een lunch (soep, suggestie en koffie of thee) aan voor €29.

Voorgerechten

  • Zeeduivel en kokkels uit de BBQ / knolselder / andijvie / Oosterse jus met kokosmelk     €23
  • ‘Mangalica’ buikspek / schelvis / aardpeer /witloof     €22
  • Bun met gedroogde entrecote van West-Vlaams Rood / escargot / boschampignons / zwarte look     €23

Hoofdgerechten

Uit de Mibrasa:

  • Vis volgens marktaanbod    dagprijs
  • Jong haantje uit de BBQ, saus van ganzenlever     €33
  • Medaillon van hertenkalf en langoustine, bearnaise     €39
  • Ribeye Ierse Red Hereford     €33
  • Cöte à l’os 5 weken gerijpt door “De Vleeshouwerij” (voor 2 pers.)     € 49 pp

  • Saus naar keuze: Bearnaisesaus – rode wijnsaus – kruidenboter

Groenten (keuze uit)

  • Schorseneren / bloemkool / waterkers
  • Spruiten met gebakken spek / winterpostelein
  • Appel / appelcompote / veenbessen

Aardappelbereidingen (keuze uit)

  • Millefeuille van aardappel en gekarameliseerde ajuin
  • Aardappelmousselin
  • Pommes fondant

Desserts

  • Crêpe Normande met huisbereid vanille ijs    €10
  • Dame blanche    €10
  • Île flottante met sinaasappel en tonkabonen     €10
  • Assortiment geaffineerde kazen door “De Kaasplank”    €14